◤久違了的鐵板燒◢ ‧【❤ S2 Kitchen】
自從大病過後
好久都沒有好好外出食餐好既
雖然天氣飄忽不定
可是想吃久違了既鐵板燒是堅定的
於是相約友人到位於佐敦既S2 Kitchen來一餐鐵板燒
位於柯士甸西鐵站附近既S2 Kitchen
步行約十分鐘就已經到了
雖然地方不算好大 但勝在舒適
相約三五知己一起更是人生樂事
隔膜也少了點呢~
因為我跟友人都不吃牛
於是點了一個海鮮以及豚肉餐
甫坐下不久店員已經殷勤地送上前菜沙拉、牡丹蝦刺身以及熱青檸蔘茶
都是點餐後必有的
先吃點沙拉輕食 開胃之餘又不會做成負擔
飲一口充滿青檸味既蔘茶
將沙拉既酸味先來個緩和
隨即師傳就送上香煎三文魚扒
三文魚扒肉質鮮嫩可口
師傅剛好控制火喉使三文魚係剛熟既情況下上枱
所以吃得到肉汁味滿
再來就是焗大蜆以及焗岩蠔
大蜆用上蒜香來炒份外美味香口
而生蠔用上黑松露來焗煮
意外地是一個好配搭
保留到蠔既鮮味又不失黑松露既野味
兩隻混合之下令蠔既味美提升不少哩~
緊隨著有脆皮煎鰻魚
香脆既魚皮搭上剛燒好既鰻魚
皮脆肉嫩 一脆一軟相映成趣
來到主打菜之一既醬汁焗原隻龍蝦了
醬汁混合芝士燒焗而成
滿口都是芝士香氣啊
味道有多層次之餘又不失龍蝦原味
味道不會過濃點到即止
龍蝦之後當然少不了豚肉
剛熟既豚肉不單肉厚多汁
肥瘦亦剛好適中
不然太瘦既豚肉會太"鞋口"
鐵板燒當然少不了炒飯
這個黑松露炒飯真的好吃
除了黑松露增加了味覺
大概就是因為加了點煙肉
令炒飯整體既油份感以及味道再提升
最後就是是日餐湯西蘭花忌廉湯以及炒雜菜
值得一提是湯是用紙包煮的
忌廉湯用料十足
除左西蘭仲用上大蜆以及蟹一併煮
令平平無奇既忌廉湯增添不少鮮味特色
加上忌廉後味道更是濃郁~
最後 還有雪糕泡芙作為甜點
吃過一餐豐盛既鐵板燒後
n_cc跟友人都感到十分滿意
三五知己來吃個鐵板燒其實還挺不錯的
坐著吃著聊著就渡過左一個愉快既晚上
地址: 佐敦偉晴街29-37號地下6號舖
就此，謝謝喔~
Blog link: http://nataliecc.theztyle.com
Email: natalie_911999@yahoo.com.hk
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