◤首試雙層爆丼◢ ‧【❤ 丼瀛】

雖然n_cc不吃生吃 不過卻熱愛日本菜式
近日知道大熱人氣日本餐廳丼瀛登陸佐敦地帶
作為粉絲既我當然唔會錯過喇

 以簡單樸實既日本風格設計

 環境清靜舒適 跟三五知己來個短聚確實是不錯
佐敦分店增添不少新菜式 就如雙層爆丼 的確有著不少心思

餐牌上仲有唔少選擇 絕對可以一再encore

未品嚐雙層爆丼之前先來一客羽衣甘藍無花果黑醋沙拉
先開一下胃 選用新鮮無花果配上羽衣甘藍 用料十足 感覺清新而且香甜

 跟飯友分別點了丼瀛龍蝦刺身雙層爆丼

以整隻龍蝦配上新鮮刺生 龍蝦身部份配上沙拉 味好而且多樣化
刺生新鮮鮮甜 而且厚身 簡直值回票價
龍蝦蝦頭更是滿滿蝦膏 味道香濃

再來就是原條鰻魚飯爆丼

鰻魚是用上原條厚切 size超大而且味道一絕
既保留到鮮嫩肉汁而魚身不會鞋 不過唯獨是有橫骨在內
不過都不影響到食慾

最後就是店內新品樂師傅沾麵

用上爽身蒟蒻麵配上用新鮮海膽特製既海膽汁沾著吃
味道濃厚而且真材實料 口感特別 令人一試難忘

單是爆丼同沾麵已經吃個飽飽了
份量足料而且重量十足 根本沒有空間填下其他了

就此，謝謝喔~

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