◤慢活休閒下午茶◢ ‧【❤ Chef Stage de Eddy Chu】

去得茶記多 偶而都想去一下高品格既餐廳

最近就愛游走尖沙咀地帶搵食 這天難得有點空閒 想靜靜慢活一下

於是搵到尖沙咀亞士厘道呢間叫Chef Stage de Eddy Chu

Chef Stage de Eddy Chu帶點簡單文青風

環境怡人景觀開揚 跟三五知己來個慢活消磨實為不錯

下午茶時段更有即場表演 剛剛好可以欣賞到 感覺似走進外國特色餐廳一樣

說好的要慢活渡過休閒時光 當然要品嚐一個休閒下午茶

 點了一個茶餐再點了一個特色茶餐

 茶餐跟特色茶餐均有蒜香牛油法包拼雙蛋配煙三文魚或是火腿

蒜香味濃厚 本來偏向硬身既法包亦變得軟身易入口 蒜香夾帶著牛油香 滿口幸福感

 雙蛋其實就是炒滑蛋 香嫩細滑 火腿是用上巴拿馬火腿 咸香味重 不失咬口

肥瘦剛好不會太鞋口

 煙三文魚入口肥美 油甘味美 吃著隱約滲出淡淡煙燻味 口感瞬間即溶

另外還有湯意粉 這次選了香燒黑毛豬以及香草雞扒

 黑毛豬外皮香脆滋味可口 肉質燒得剛好 吃得出豬肉既甘香

肉質爽口但不肥膩 既juicy又富嚼勁

 香草雞扒皮脆肉嫩多汁滋味可口 味道剛好不會太過 

特色茶餐還包括了這個海鮮拼盤

 分別有生蠔、鮮花螺、日本帶子、鮮蝦以及聖子刺身

生蠔花螺新鮮味美 仍可吃得出海水既咸味 鮮蝦爽口彈牙 聖子刺身口感順滑細緻 鮮美獨特

配上三款特色醬汁 味道清新獨特

 茶餐還附上餐飲 分別點了熱意大利咖啡以及朱古力

呷著餐飲 仰望著晴天美景 實在是件賞心樂事

忙碌中久違來個休閒下午茶聚 放空一下其實也是不錯

Chef Stage de Eddy Chu

尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

就此，謝謝喔~

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