◤驚喜古法手工中菜◢ ‧【❤ 喜聚坊】
雖然疫情未算平穩 不過難得數字回復單位 外出用餐慶祝一下也不為過
望望餐牌 款式頗多 有不少館內部份菜式更是很難在一般中菜館見到了
是每日燉湯 快將四月 剛好春夏交接 天氣潮濕人特別易疲累
這個燉湯來得正好 健脾去濕
飲落清甜滋潤而且帶鮮味 絕對真材實料
雖然是二人份量 不過每人可以飲上三碗
的確令人飲得滿開懷
香氣撲鼻 黃金色既外表 賣相也非常討好
蝦球是真材實料既大顆蝦仁 沒有混合多餘既肉或是粉漿
酥炸後既蝦球口感爽脆彈牙 甘香可口
蝦球面舖上滿滿令人心動既咸蛋黃碎 咸香十足
絕對是一試難忘 是無否認一道必試菜式
很多中菜餐館也主打小炒皇
不過就很少以大片魷魚、貴花蚌、大顆蝦干蝦仁、土魷干作配菜
味道恰到好處 鮮味不膩
加上爽脆既腰果及銀魚干 令整道菜口感更添甘香可口
是即叫即製煲仔飯 上枱蒸氣冒出熱騰騰香氣迫人
飯底雪白不燶而且帶焦香 飯焦是呈薄片 口感爽脆香口
飯面舖著滑而不膩 肉質鮮嫩既雞件 以及香味十足既臘腸片
飯量基本上都足夠二人食用 配以不多不少既醬汁作點綴
令整個煲仔飯生色不少
喜聚坊
大角咀利得街10-12號地舖
就此,謝謝喔~
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Email: natalie_911999@yahoo.com.hk
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