◤麻辣川菜新體驗◢ ‧【❤ 川粵時光 (銅鑼灣)】
什麼時候都說香港是個美食天堂
只要講得到既菜式 幾乎香港都會有
最近又再一次愛上中菜 所謂有辣有唔辣
來到位於銅鑼灣V Point既川粵時光 格調也來點不一樣
主菜前 單是前菜亦已經夠晒精彩同豐富
入門級別 辣味輕巧得很
味道香口濃郁之中很惹味醒胃
作為前菜配上美酒 實為不錯
青瓜清甜爽脆 配上特製醬汁及蒜泥
作為醒胃涼拌前菜 惹味開胃
用上桂花魚魚皮
食落滑溜爽脆之中帶點微酸少許辣
有點意外是味道零腥味
連不太吃魚既我都密密吃
上枱時麻辣香氣撲鼻
主角滑牛肉切得厚實 入口真的很嫩滑 不過就是差了一點口感
筍片嫩口爽脆 寬粉滑溜煙韌有口感
辣味及麻香剛好不會太嗆 味道層次非常豐富
口感軟腍 味道帶咸蛋既咸香中帶點南瓜香甜
有別於坊間先炸後煮
少了點熱氣感覺 更健康點
冰粉質感酷似涼粉果凍
入口涼快爽滑
味道甜中帶點山楂酸味
用來中和口腔中既麻辣實在不錯
柚子蜜味甚為突出
足以蓋過檸檬味道
味道不會太甜 用來解麻解辣滿不錯
蘋果汁味道清新
淡淡蘋果香甜味 甜度不會太重
飯後小清新
川粵時光 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓
就此,謝謝喔~
Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/
Email: natalie_911999@yahoo.com.hk
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