◤意猶未盡既牛扒吧◢ ‧【❤ Steak Bar】

對於喜歡吃牛既人士來說 Steak Bar確實是個不錯選擇

上月吃過之後有點意猶未盡 最近就相約同樣喜愛吃牛既飯腳再去encore

今次來到Steak Bar中環雲咸街分店 舖面細細共分兩層 格調帶點高雅 

Steak Bar主打牛扒 參照日式定食風格 所以每份餐均附有前菜、沙拉及味素飯

這次額外點了啤酒 是帶有果香味不過味道清淡既Wheat Ale

以及味似黑麥汁既朱古力焦糖Brown Porter

上次點了吉列炸牛扒以及限量頂級板腱牛扒 令人回味

今次就來試試石燒薄切牛肉以及安格斯西冷牛扒

石燒薄切牛肉類似香煎牛肉般 每份餐均附上石板燒爐

薄牛肉不論是肥瘦又或是油花脂肪分佈均勻 只需輕輕一煎即時香氣四溢

而且肉質超好非常嫩滑細緻 口感豐富帶有牛味

雖然是薄牛肉 不過牛肉並不薄身 反之帶嚼勁 

沾上燒汁 味道更為突出 實在美味之極

五成熟既西冷牛扒肉厚質量好 份量十足

而且煎得正香 外脆內軟 肉質稔滑口感細嫩

雖然牛味不及板腱位置 不過仍然食到牛味濃厚肉汁豐富 

配上香蒜片、海鹽或是燒汁都另有一番風味

以二百多元就可以品嚐到特色日式牛扒實在划算

要不然都不會短時間內跟飯腳再次encore

Steak Bar

中環蘭桂坊雲咸街31號地下

就此，謝謝喔~

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Email: natalie_911999@yahoo.com.hk

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