◤飯聚閒聊好介紹◢ ‧【❤ 翡翠拉麵小籠包】
好久不見 又是時候相約舊同事飯聚 順道交換一下近況
最近愛上吃中菜 尤其是上海京川滬菜式
順勢再去翡翠拉麵小籠包
雖然是平日夜晚 不過人都不少 踏入7點後更有人排隊等枱 幾誇張
兩個人的晚餐 加上翡翠拉麵小籠包正值18周年 所以點了好幾款菜式
上海小籠包
雖然略嫌包皮唔夠薄身 不過湯汁豐富鮮而不膩
肉餡料味道不錯 肉質鮮甜有口感 口感略有層次 有淡淡油脂甘香
咬落唔算鬆散 味道中上
鮮肉鍋貼
煎得不算焦香 底部亦不夠香脆 不過咬落皮韌有口感
肉餡味美 不會太油膩 食落有點鮮甜 有點肉香回甘
美味燻魚
肉質外焦內軟 味道十分豐富 咸香中帶着鮮甜 吃著還有淡淡魚干香 回味甚久
不過略嫌橫骨太多 吃時需要專心 不過作為下酒佐餐兩相宜既小菜來說 算是水準不錯
五香牛肉拉麵
五香牛肉其實說到底是帶點甜味既牛展 每片都是一致既厚度 肉味不算濃厚
雖然不至於極腍 不過咬口尚算不錯 是肉香差了點
拉麵反而蠻有驚喜 有嚼勁之餘仲非常有筋度 彈牙滑溜
配合蔥花令香氣提升 味道更好
百頁結烤肉
說實話賣相實在好一般 顏色也不太討好 烤肉太肥太油
百頁同西蘭花混合特製醬汁反而味道不錯
豆沙鍋餅
外脆內軟質感 外表煎得色澤金黃 香酥帶點脆口 吃起來層次分明有口感
豆沙餡甜而不膩 吃起來相當美味 讓人吃完心情愉悅
可以安安靜靜坐上兩小時 閒聊談心無人催逼交枱
埋單每人百多元 計落唔算特別貴之餘仲覺得有賺
翡翠拉麵小籠包
沙田正街18號新城市廣場3期2樓A238號舖
就此，謝謝喔~
Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/
Email: natalie_911999@yahoo.com.hk
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