◤長輩最愛◢ ‧【❤ 大埔東江雞】

聖誕節過後不久 話咁快又到新年 大時大節跟長輩們飯聚當然是少不免

不過並不是位位長輩都喜愛西方餐飲文化 呢個時候最強中菜就一定幫到手

呢間位於大埔廣場既東江雞一直都好想試 正正岩晒心水

  

東江雞最出名就係雞 (全部都係雞=P) 開業至今30多年 以招牌菜鹽焗雞起家

鹽焗雞不是以鹽堆着雞煮成 而是用上本地農場新鮮雞加上秘製醬汁淋雞而成

馳名既金牌鹽焗雞 味鮮有著濃厚鮮雞味 嫩滑爽口彈牙 半隻份量不少 證明真材實料

鹽焗雞配上特制醬汁 點著一併進食味道又會有所不同 

招牌小炒王頗有新鮮感 配料多 有西芹腰果蝦干魷魚等 炒得香濃可口 味道不會太咸

不論是用來佐飯又或是佐粥都非常適合

椒鹽九肚魚炸得香酥脆口 入口即溶 

雖然九肚魚比較多橫骨 不過這碟炸得香脆 即使一併食埋都問題不大

錦江海鮮豆腐煲 材料豐富 海鮮份量不算少不過略嫌種類不多

豆腐入味但不會過咸 用來佐飯亦屬一流

想吃的仍有不少 希望不久將來再來一試

東江雞

大埔安泰路1號大埔廣場63-64號地下

就此，謝謝喔~

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