◤精緻日本風居酒屋◢ ‧【❤ 小津居酒屋】

食得中菜多偶爾都會想試試其他
最近相約好友四出搵好西
搵到呢間遠離人煙既日式居酒屋 小津居酒屋

位於何文田 以仿日本古建築設計 單是門面已經夠搶眼
店內裝潢以木系配搭 設計簡約
有一霎眼間以為自己置身日本

望望餐牌 選擇可真不少
前菜小食串燒刺身炸物燒物鍋物甚至一品料理都有
連酒類都有提供 種類都不少
價位親民 性價比高 約埋三五知己黎大吃大喝都唔會肉痛

關東煮
單點配料既關東煮 風味絕佳
點了軟腍既雞肉丸、魚餅同牛蒡卷
湯底清甜不油膩 沾點黃芥末或是柚子胡椒醬都非常不俗
更有助提鮮味道

薯仔沙律
口感冰涼軟滑 清新可口 而且層次豐富頗有咬口

康揚墨魚咀
食落香脆爽口 用來作佐酒小食真的不錯

燒阿波尾雞翼
以炭火燒製 外皮燒得香酥香脆內軟
食落肉質嫩滑juicy唔鞋口
搭配青檸汁 風味意想不到的好

鐵板鹽麴豬頸肉
鐵板小食 上枱時頗特別
店員會即時點火 待火焰燒過一下後 豬頸肉表面多了一層香脆
食落帶點鹹香惹味 搭配柚子胡椒醬味道就更獨特

燒翠玉瓜/燒秋葵
翠肉瓜咬落爽脆多汁
吃起來黏黏滑滑既秋葵 燒後入口香脆可口
兩者配合醬汁及木魚碎就更香口了

馬糞海胆和牛煲仔飯
煲仔飯會即場點火加熱 慢慢焗熟和牛
想要食飯焦既可以係預定時間再多煲一陣
最後只需落甜醬汁同飯拌勻就可以
海胆鮮味帶點海水鹹味
飯粒充滿牛肉香味 餐廳用上日本珍珠米
煮成煲仔飯後仍然粒粒分明 頗有風味
和牛唔算太肥但油花十足
肥瘦分佈均勻 食落軟腍鮮嫩 而且牛味濃郁
整體配合上黎毫無違和感 反而覺得好有日本風味


小津居酒屋
旺角梭椏道6B號榮英大廈地下

就此，謝謝喔~
Email: natalie_911999@yahoo.com.hk

留言

張貼留言

熱門文章